Размер шрифта:
Цветовая схема:
Изображения:
16.11.2024, 23:00

Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю приглашает учеников 5-11 классов принять участие в конкурсе полезных рецептов «Школьная еда – пища для ума».

Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю приглашает учеников 5-11 классов принять участие в конкурсе полезных рецептов «Школьная еда – пища для ума».

Цель конкурса – популяризация правильного рационального питания среди детей и подростков, увеличение доли детей, питающихся в школе, профилактика избыточной массы тела и ожирения у детей и подростков.

Ученикам (можно с помощью родителей и учителей) нужно придумать рецепт блюда для школьной столовой – то есть того блюда, которого не хватает в меню и которое ребята с удовольствием бы ели на переменках. Важно – чтобы это блюдо было и вкусным, и полезным!

Для этого необходимо разработать технологическую карту (заполнить Приложение) и презентовать свой рецепт. Это можно сделать тремя способами (на выбор участника): нарисовать рисунок, создать презентацию или снять видеоролик. Творческий подход только приветствуется!

Работы на конкурс подаются в электронном виде при заполнении формы заявки по ссылке - https://forms.yandex.ru/u/67246be8eb6146cfe23f2063/до 19 января 2025 года.

Информационным партнёром Конкурса является Портал «Гуранка.ру».

Приложение – Положение о конкурсе

ПОЛОЖЕНИЕ

о Краевом конкурсе рецептов «Школьная еда – пища для ума»

  • ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
    • Организатором Краевого конкурса рецептов «Школьная еда – пища для ума» (далее – Конкурс) является Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю (далее – Организатор).
    • Целью Конкурса является популяризация правильного рационального питания среди детей и подростков, увеличение доли детей, питающихся в школе, профилактика избыточной массы тела и ожирения у детей и подростков Забайкальского края.
    • Задачи Конкурса:
  • УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
    • На конкурс принимаются рецепты блюд правильного питания для школьного меню (первые и вторые блюда, салаты, напитки и др.), которые школьники хотели бы видеть в столовой своей школы.
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
    • Заполнение заявки и отправка работы для участия в Конкурсе означает согласие Участника на обработку Организатором Конкурса персональных данных Участника, указанных в заявке, а также использование этих данных для информационного сопровождения Конкурса.
  • Привлечение внимания к проблеме сохранения здоровья, популяризациипищевой грамотности.
  • Формирование приверженности здоровому питанию.
  • Продвижение знаний об основных принципах рационального и правильного питания.
  • Умение находить достоверные источники информации о питании.
  • Умение оценивать особенности рациона питания с учетом пищевых привычек и семейных традиций.
    • Этапы проведения Конкурса:
  • Приём заявок – с 06ноября2024 года по 19 января 2025 года.
  • Работа Конкурсной комиссии – с 20января по 28января 2025 года.
  • Подведение итогов и объявление победителей – 29января 2025 года.
    • Решение о победителях Конкурса принимает Конкурсная комиссия, состав которой определяется Организатором.
    • Участниками Конкурса являются школьники Забайкальского края в возрасте от 11 до 18 лет.
    • Предусмотрено три возрастные категории номинантов:
      • возрастная категория «5-6 классы» – представление рецепта в виде (на выбор):
      • возрастная категория«7-9 классы» – представление рецепта в виде (на выбор):
      • Возрастная категория «10-11 классы» – представление рецепта в виде (на выбор):
    • При подаче заявки с конкурсной работой необходимо заполнить и приложить технологическую карту блюда (см. Приложение).
    • Работы на Конкурс подаются в электронном виде при заполнении формы заявки по ссылке - https://forms.yandex.ru/u/67246be8eb6146cfe23f2063/
    • Победители Конкурса в каждой возрастной категории и номинации («Рисунок», «Презентация», «Видеоролик») награждаются Дипломами, участники Конкурса получают Сертификаты.
    • Присланные на Конкурс материалы возврату не подлежат.
    • Информационным партнёром Конкурса является Портал «Гуранка.ру».
    • По всем вопросам, связанным с участием в Конкурсе, можно обращаться к представителю Организатора: (83022) 32-13-79, Вырупаева Мария Викторовна, либо посредством электронной почты: urpn75pres@yandex.ru.

- рисунок;

- презентация;

- видеоролик

- рисунок;

- презентация;

- видеоролик

- рисунок;

- презентация;

- видеоролик

Приложение

Фамилия, имя разработчика рецептуры:

_____________________________________________________________________

Технологическая карта

наименование блюда (изделия)

_____________________________________________________________________

Наименование сырья, пищевых продуктов

Масса брутто, г, кг

Масса нетто или полуфабриката, г, кг

Масса готового продукта, г, кг

Масса на

______

порций

Технологический

процесс изготовления,

оформления и подачи

блюда (изделия),

условия и сроки

реализации*

Выход на 1 порцию

Выход на 1 кг

Информация о пищевой ценности: белки - ……; жиры - ……; углеводы - …..;

калорийность - …….

* Технологический процесс изготовления, оформления и подачи блюда (изделия) может располагаться на оборотной стороне бланка технологической карты.

Справочно: Технологическая карта на продукцию общественного питания - документ, содержащий рецептуру и описание технологического процесса изготовления продукции, оформления и подачи блюда (изделия).

Можно использовать в работе ГОСТ Р 50763-2007 «Продукция общественного питания, реализуемая населению», общие технические условия; ГОСТ 31987-2012 «Технологические документы на продукцию общественного питания», общие требования к оформлению, построению и содержанию и др.

Лента новостей

Забайкалье в социальных сетях

23.12.2024 В новый год с новым сайтом!
23.12.2024 УФНС рекомендует начинать новый год без налоговых долгов
23.12.2024 15 декабря на новой хоккейной коробке Красночикойской ДЮСШ прошло районное мероприятие «Открытие Хоккейного сезона»!
20.12.2024 Забайкальская межрайонная природоохранная прокуратура: ПАМЯТКА О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ НА ЛЬДУ
19.12.2024 В сельском поселении "Красночикойское" прошла выездная итоговая планерка глав сельских поселений
19.12.2024 Отдел ЗАГС Красночикойского района сообщает об изменении размеров госпошлины за государственную регистрацию актов гражданского состояния и другие юридически значимые действия с 1 января 2025
19.12.2024 ​Муниципальное учреждение культуры "Межпоселенческий культурно- досуговый центр" с. Красный Чикой занял 2 место в номинации "Лучшее учреждение культуры клубного типа Забайкальского края 2024 года" !!!
18.12.2024 МЧС предупреждает: Осторожно! Пиротехника!

Официальный портал Забайкальский край

Выберите район края:

Раздел недоступен

В настоящее время в выбранном вами разделе портала ведутся работы по его наполнению.
Посетите данный раздел позже.

Официальные сайты Забайкальского края: